يضفي مطعم نيويورك لمسة دومينيكانية لذيذة على البيتزا

ربما لم تحصل على بيتزا كهذه من قبل.

ستيفن رودريغيز ، المعروف أيضًا باسم الشيف أبي وضع أ تطور الدومينيكان على الطبق الإيطالي التقليدي. خدم في Brooklyn’s ماهوجني لاونج وبيسترو ، هذه القطعة اللذيذة من الاندماج الثقافي ليست لضعاف القلوب.



أولاً ، يتم استبدال عجينة البيتزا بعملاق توستون و لسان الحمل مقلي مرتين. ثم تُغطى قاعدة الموز الضخمة بالدجاج المشوي في صلصة بيني الفودكا وجبن موزاريلا و سجق . بالنسبة للمبتدئين ، إنه سجق لحم خنزير حار يؤكل في جمهورية الدومينيكان ودول أخرى كانت مستعمرات إسبانية سابقة.



تحميل توستون ثم يتم وضعها في الفرن ، لكن الشيف بابي لم يكتمل بعد. قليل من وجبات الدومينيكان كاملة بدون القليل من الجبن المقلي والسلامي. لكن هذا ليس أي جبن مقلي قديم. ليصنع جبن مقلي انت تحتاج قلي الجبن أو جبن أبيض . يتم تقديم هذا الجبن الخفيف ولكن الدسم دائمًا مقليًا وبني مقرمش.

بعد ذلك ، إنه دومينيك سلامي ، لحم مقدد مطبوخ مسبقًا ومقلي أيضًا لمزيد من الهشاشة. شرائح لحم، جبن مقلي ، و مانجو (موز الجنة المسلوقة والمهروسة) هي في الواقع مكونات ثلاث ضربات و الإفطار القياسي في جمهورية الدومينيكان. لذا فإن البيتزا هي في الواقع زواج مثير للاهتمام بين فطور دومينيكاني وعشاء إيطالي.



يمكن لسكان نيويورك طلب النقل أو تقديم الطعام من المطبخ الافتراضي للشيف بابي . مفضلات أخرى مألوفة مع لمسة دومينيكان تشمل دومينيك شيمي تاكو و سيتشيف الباتيو برجر ، و لفة السوشي جاراباكوا.

إذا كنت تحب هذه القصة ، فقد ترغب في قراءة حوالي ست خدمات توصيل طعام قد لا تعرف عنها - ولكنك بحاجة إلى ذلك .

المشاركات الشعبية