كيفية صنع مكرونة بيني المثالية بصلصة الطماطم الكريمية الوردية

فريقنا مكرس لإيجاد وإخبارك بالمزيد عن المنتجات والصفقات التي نحبها. إذا كنت تحبهم أيضًا وقررت الشراء من خلال الروابط أدناه ، فقد نتلقى عمولة. الأسعار والتوافر وتخضع للتغيير.

مع توقف معظم العالم مؤقتًا ، حان الوقت الآن لصقل بعض مهارات الطهي.



أفضل طماق الأمومة على الأمازون

مدون طعام وشيف منزلي كيتلين سكدالان من كن سمينا كن سعيدا علمت في تعرف كيفية جعل الكمال بيني باستا مع صوص الطماطم الوردي الكريمي. كما أنها تناولت بعض أسئلة الجمهور المتعلقة بالمعكرونة.



أولاً ، أحضرت الماء ليغلي في أ وعاء باستا متعدد الأغراض من جوثام ستيل .

يسأل المستخدمون في The Know دائمًا ، 'ما هي الحيلة لمنع المعكرونة من التكتل في الماء؟' قال سكدلان. جزء منه يحتوي على قدر كبير بما يكفي والجزء الثاني يحتوي على كمية كافية من الماء.



أوصت جالونًا واحدًا من الماء لكل رطل من المعكرونة لمنع التكتل.

عندما انتهى الماء من الغليان ، أضافت كمية وفيرة من الملح ، تكفي لجعل شفتيها تتجعدان قليلاً. ثم أضافت المعكرونة.

أوضحت أن أفضل نوع من الصلصة لعمل معكرونة بيني هو شيء أكثر سمكًا قليلاً ، مثل هذه الصلصة الكريمية اللذيذة والطماطم الوردية التي نصنعها. [مع] معكرونة رقيقة مثل اللينجويني نريد شيئًا أكثر نعومة وخفة.



أثناء طهي المعكرونة ، بدأ سكدالان في صوص الطماطم الوردي الكريمي. هي مجتمعة زيت الزيتون ، اندفاعة من الزبدة و رقائق الفلفل الأحمر في مقلاة.

بمجرد ذوبان الزبدة ، تضاف مقطعة بصل و معجون الطماطم و ثوم . ثم وضعت القليل من بقايا النبيذ الأحمر ، مما أدى إلى ثراء صلصة الطماطم. أخيرًا ، أضافت بعضًا كريمة ثقيله رشة ملح وفلفل.

قال سكدالان في موقع The Know ، أن المستخدمين [سألوا أيضًا] عن كيفية طهي المعكرونة إلى قوام مثالي دون الإفراط في تناولها. ما عليك فعله هو فحص المعكرونة بانتظام وتقليبها حتى تنضج بالتساوي.

تذكر أن الماء ساخن ، وبمجرد إزالته من الموقد ، فإنه لا يزال يُطهى. لذلك تريد أضنى أضافت المعكرونة الخاصة بك على الفور.

يجمع Sakdalan بيني المطبوخ والصلصة. صبته في القليل من ماء المعكرونة المتبقي.

سروال قصير كيس فول القرش خزان

وقالت إن هذا مهم للغاية لأنه يحتوي على نكهة ونشا من شأنه أن يخفف من الصلصة وسيساعد أيضًا على تلبيس المعكرونة بحيث تعانقها الصلصة حقًا.

من أجل اللمسات الأخيرة ، أضافت أومامي مع أوراق الريحان على القمة. بعد تقليب المعكرونة قليلاً ، أصبحت جاهزة للتقديم.

قال سكدالان بعد تناول قضمة إنه قشدي وغني وسهل التحضير.

In The Know متوفر الآن على Apple News - تابعونا هنا !

إذا كنت تحب هذه القصة ، تحقق من مراجعتنا لساندويتش السمك المقرمش الجديد لبوبايز.

المشاركات الشعبية