كيف تصنع بيتزا منزلية يكون مذاقها مثل مطعم بيتزا



فريقنا مكرس لإيجاد وإخبارك بالمزيد عن المنتجات والصفقات التي نحبها. إذا كنت تحبهم أيضًا وقررت الشراء من خلال الروابط أدناه ، فقد نتلقى عمولة. الأسعار والتوافر وتخضع للتغيير.



ننسى طلب فطيرة - فقط اصنع تحفتك الإيطالية في المنزل! في هذه الحلقة من دروس الطبخ ، كايتلين ساكدالان كن سعيدا كن سمينا يعطي لمحة عن كيفية صنع بيتزا منزلية مثل المحترفين. يكسر سكدالان كل ما تحتاج إلى معرفته ، من الإضافات إلى ضبط درجة حرارة الفرن المثالية.

يقول سكدالان إنه ليس من الصعب صنع البيتزا في المنزل ، وهي طريقة ممتعة للالتقاء ببعض الأصدقاء أو العائلة والتخصيص.



للبدء ، يمسك سكدالان كومة من عجينة البيتزا ويحولها إلى قرص مسطح عن طريق الضغط على الحواف.

كل شيء يبدأ بالعجين. لا تخف من التقاطها واللعب بها ، كما تقول. نريد أن يبلغ سمك القشرة حوالي نصف بوصة.

بعد ذلك ، ينشر سكدالان صلصة البيتزا على العجينة. ومع ذلك ، تحذر من إضافة الكثير من الصلصة لأنها يمكن أن تمنع القشرة من أن تصبح مقرمشة ولذيذة.



بعد طبقة من الصلصة ، يضيف سكدالان الفطر المفروم الطازج وجبن الموزاريلا والبصل والفلفل.

وتقول إن جزءًا من صنع بيتزا رائعة ليس مجرد عجينة عالية الجودة ، بل طبقة ذات جودة عالية.

غالبًا ما تكون الوصفة جيدة مثل أدوات الطهي التي تصنعها بها. يوصي طاهي المنزل بخبز البيتزا على قطعة خبز حجر بيتزا اوغوستا للقشرة A-plus.

حجر بيتزا دائري من أوغوستا ، 32.99 دولارًا (الأصل 42.99 دولارًا)

الائتمان: أمازون

يفرز سكدالان البيتزا في الفرن عند درجة حرارة 475 درجة فهرنهايت ، ونصحه بأنه يساعد على رفع الفرن إلى أعلى مستوى ممكن.

على الرغم من أنك لا تحتاج إلى فرن يعمل بالحطب في المنزل مباشرةً ، فأنت تريد فرنًا ساخنًا حتى تتمكن من طهي القشرة وجميع الإضافات بالتساوي ، كما يقول سكدالان ، إذا كان بإمكانك الحصول عليها حتى 550 درجة فهرنهايت ، هذا شيء نوصي به.

إذا كنت تحب هذه القصة ، تحقق من أداة المطبخ المفضلة لدى TikTok لإعداد الوجبات.

المشاركات الشعبية